煮卵は外せない

こちらもラーメンのトッピングとしては非常にスタンダードな存在ではないでしょうか。ラーメンのトッピングに煮卵が使われているケースは非常に多いですし、どんなラーメンにもマッチします。お店によって黄身が半熟だったりすることもありますし、この辺りでお店のセンスとアイデアが分かりますね。ラーメンに煮卵が一つのっているだけでゴージャスに見えてしまいますし、食欲はさらに倍増します。トッピングが選べるようなお店や追加できるラーメン店だとわざわざ煮卵だけ追加するような人もいるくらいファンは多いですね。

煮卵豚骨ラーメンでも煮卵をトッピングするお店はたくさんありますし、煮卵とチャーシューにとことんこだわるようなお店も少なくありません。麺とスープにこだわるのはもちろんですが、本当に名店といわれているようなお店だとチャーシューや煮卵の美味しさも際立っています

トッピングにまで気を使えるからこそ名店なのかもしれません。煮卵はそのまままるっと口に入れて食べてもいいですし、黄身の部分をスープに溶かすという食べ方もできます。白身はそのまま食べて黄身はスープに溶かしてもいいですね。こうした楽しみ方ができるのも嬉しいポイントです。

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